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ISO22000食品安全管理体系中的验证活动

ISO22000食品安全管理体系是专门针对食品链企业的管理体系,具有食品行业特性,今天我们聊聊ISO22000体系中的验证活动。

一、单项验证活动结果的评价主要包括两个方面:

1. 对单项验证策划所实施单项结果进行系统地评价;

2. 内部审核结果的评价。

二、验证证实不符合策划安排时组织应采取的措施

主要通过评审以下几个方面:

1.  当前的更新程序和沟通渠道

2.  危害分析结论、操作性前提方案(OPRP(s))和HACCP计划;

3.  前提方案;

4.  人力资源管理和培训活动的有效性。

三、验证活动结果的分析的目的

1.  证实体系的整体运行满足策划的安排和本组织建立食品安全管理体系的要求;

2.  识别食品安全管理体系改进或更新的需求;

3.  识别表明潜在不安全产品高事故风险的趋势;

4.  确定信息,用于策划与受审核区域状况和重要性有关的内部审核方案;

5.  提供证据证明已采取纠正和纠正措施的有效性。

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